TEKMED
Menu
  • Ana Sayfa
  • Haber
  • News
  • Duyuru
  • Projeler
  • Etkinlik
  • Dökümanlar
  • Trainers
  • Training
TEKMED
  • Ana Sayfa
  • Haber
  • News
  • Duyuru
  • Projeler
  • Etkinlik
  • Dökümanlar
  • Trainers
  • Training
Haber

YİYECEKLERİMİZİ ZAYETMEMELİYİZ

posted by Müslim KAÇMAZ
Tem 25, 2022 168 0 0
Share
YİYECEKLERİMİZİ ZAYETMEMELİYİZ

GEZEGENLE DOSTLUK

Proje numarası: 2020-3-PL01-KA105-094717

Polonya – Edu4You (Lider)

Türkiye – TEKMED

Kıbrıs – Avrupa Vatandaşlığı ve Kimliği Ağı

Çek Cumhuriyeti

İtalya – SCAMBIEUROPE

Yemek atıkları
Gıda atıkları çöplüklere atılırsa metan gibi sera gazı üretebilir ve bu nedenle özellikle organik gıdalar gübre olarak veya elektrik üretmek için kullanılabilir.
Bu uygulamadan kaçınmanın bir yolu, süresi dolmak üzere olan yiyecekleri satın almaktır. Örneğin birçok süpermarkette raf ömrü sona ermiş satılık ürünler bulabilirsiniz.
Bireysel olarak gıda israfı ile mücadele edebilir, sadece gerekli olanı satın alarak market alışverişlerimizi ve yemeklerimizi daha iyi planlayabiliriz.
Çiftlikler sırasında gıda kaybı
Zararlılara ve hava koşullarına karşı korunmak için çiftçiler genellikle tüketicilerin talep ettiğinden daha fazlasını eker. Hava, zararlılar ve hastalıklardan kaynaklanan hasar nedeniyle yiyecekler hasat edilemeyebilir. Çiftliğin dışındaki piyasa koşulları, çiftçilerin yenilebilir gıdaları çöpe atmasına neden olabilir. Piyasadaki ürünün fiyatı nakliye ve işçilik maliyetinden düşükse, bazen çiftçiler ürünlerini hasat etmeden bırakırlar. Damping adı verilen bu uygulama, çiftçiler, insanların satın almaya istekli oldukları bir üründen daha fazlasını ürettiğinde veya bir ürüne olan talep beklenmedik bir şekilde düştüğünde gerçekleşir. Örneğin, COVID-19 salgını sırasında çiftçiler, restoran ve okul yemekhanelerinin kapanması nedeniyle işlerinin büyük bir bölümünü kaybetti. Bu, onları, satamayacakları ek hasat ve işleme ürünlerine katlanmak yerine, yenebilir ekinlerin üzerine sürmek ve günde 3,7 milyon galona kadar sütü tarlalara boşaltmak için acı verici bir karara götürdü. Hükümetin fazla ürünü satın alıp gıda raflarına ve acil yardım kuruluşlarına bağışlama programları olsa da, birçok ürün için son derece uzmanlaşmış işleme ve taşıma ağları bağışı zor ve pahalı hale getiriyor. Tüketiciler yanlış şekillendirilmiş veya kusurlu ürünlerle daha az ilgilendiğinden, kozmetik kusurlar (“çirkin ürün” olarak adlandırılanlara yol açar) hem hasattan önce hem de sonra çiftliklerde önemli bir gıda atığı kaynağıdır. Gıda güvenliği korkuları ve uygun olmayan soğutma ve işleme, çiftçileri aksi takdirde yenilebilir yiyecekleri atmaya da zorlayabilir. Son olarak, son yıllarda değişen göçmenlik yasalarının neden olduğu işgücü sıkıntısı nedeniyle çiftçiler tarlalarda yiyecek bırakmak zorunda kaldılar.

Gıda Atıklarının Önemi
Gıda Atıkları en büyük sorunlardan biridir. İki ana tür israf edilen yiyecek vardır: yiyecek kaybı ve yiyecek atığı. Yiyecek kaybı daha büyük kategoridir ve herhangi bir aşamada yenmeyen yenilebilir yiyecekleri içerir. Evlerde ve dükkanlarda yenmeyen yiyeceklere ek olarak, tarlada kalan ekinler, nakliye sırasında bozulan yiyecekler ve mağazaya ulaşamayan diğer tüm yiyecekler buna dahildir. Gıda üretiminin hemen her aşamasında bir miktar gıda kaybedilir. Gıda israfı, gıda kaybının belirli bir parçasıdır.

İlgili

Share

Previous

ÇEVRE BİLİNCİ

Next

HAYVANLARIN YAŞAM HAKKI ÖNEMLİDİR

Recent Posts

  • Serkan Çelik Konferansı
    Haber
    Serkan Çelik Konferansı
    25 Haziran 2025
  • 24. Tokat Enler Ödül Töreni’nde Müslim Kaçmaz’a “En İyi Eğitmen ve Proje Uzmanı” Ödülü
    Haber, Projeler
    24. Tokat Enler Ödül Töreni’nde Müslim Kaçmaz’a “En İyi Eğitmen ve Proje Uzmanı” Ödülü
    25 Haziran 2025
  • Tokat MTAL Öğrencileri Turhal Makine Fabrikasını Gezdi
    Haber
    Tokat MTAL Öğrencileri Turhal Makine Fabrikasını Gezdi
    25 Haziran 2025
  • TEKMED Derneği Cimitekke Belediyesini Ziyaret Etti
    Haber
    TEKMED Derneği Cimitekke Belediyesini Ziyaret Etti
    25 Haziran 2025
  • Young Delegates from Tokat Join Cyber Awareness Project in Poland
    News, Projeler
    Young Delegates from Tokat Join Cyber Awareness Project in Poland
    25 Haziran 2025

Arşivler

  • Haziran 2025
  • Nisan 2025
  • Şubat 2025
  • Ekim 2024
  • Kasım 2023
  • Temmuz 2023
  • Mayıs 2023
  • Ekim 2022
  • Ağustos 2022
  • Temmuz 2022
  • Haziran 2022
  • Nisan 2022
  • Ekim 2021
  • Temmuz 2021
  • Haziran 2021
  • Mayıs 2021
  • Nisan 2021
  • Mart 2021
  • Şubat 2021
  • Ocak 2021
  • Aralık 2020
  • Ekim 2020
  • Temmuz 2020
  • Haziran 2020
  • Mayıs 2020
  • Nisan 2020
  • Mart 2020

You Might Also Like

Haber
Şub 2, 2025

Şiddetle Mücadelede Sanatın Gücü: TEKMED’in Tiyatro Projesi Başladı

Kadına yönelik şiddete karşı farkındalık oluşturmak amacıyla başlatılan “Stand Against GBV Through...

Read More
0 0
Haber
Tem 20, 2023

Girişimcilikte Yeni Boyut: Yeşil Girişimcilik

Yeşil Girişimcilik Ateşi (SGE – Spark of Green Entrepreneurship) Projesi Türkiye’den Tokat Ekonomik...

Read More
0 0

Leave a Comment Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Copyrights © 2020 TEKMED - Tokat Ekonomik Kalkınma ve Meslek Edindirme Derneği
Back top